Uitscheiding van stikstof en fosfaat uit dierlijke mest in 2019 ruim onder plafond

In 2019 daalde de stikstofuitscheiding in dierlijke mest vergeleken met een jaar eerder met ruim 13 miljoen kilogram en 14 miljoen kilo onder het vastgestelde stikstofplafond van 504,4 miljoen kilogram. Het is voor het tweede achtereenvolgende jaar dat de stikstofuitscheiding onder het plafond valt. De stikstofuitscheiding van de melkveesector bedroeg vorig jaar 280,6 miljoen kilogram, 9,3 miljoen kilogram minder dan in 2018. De stikstofuitscheiding van de melkveehouderij is nu gedaald tot onder het productieplafond van 281,8 miljoen kilogram voor deze sector.

Fosfaat
De fosfaatuitscheiding daalde in 2019 met 6,0 miljoen kilogram, een afname van 3,7% vergeleken met een jaar eerder. De hoeveelheid fosfaat in dierlijke mest is voor het derde achtereenvolgende jaar gedaald en ligt nu 10% onder het fosfaatplafond van 172,9 miljoen kilogram dat door de Europese Unie is vastgesteld. Vorig jaar bedroeg de fosfaatproductie van de melkveesector 75,1 miljoen kilogram, 3,6 miljoen kilogram minder dan in 2018. De fosfaatproductie in de melkveesector ligt daarmee bijna 12% onder het fosfaatplafond van 84,9 miljoen kilogram voor deze sector. Vleesrundvee produceerde 11,8 miljoen kilogram fosfaat, ruim 2% minder dan het jaar daarvoor.

Minder koeien en jongvee, lagere gehaltes in het voer
Nederland telde in 2019 vergeleken met een jaar eerder gemiddeld 0,9% minder melkkoeien en 8,4% minder jongvee. Vergeleken met 2015, het jaar waarin het melkquotum werd afgeschaft, is het stikstofgehalte van mengvoer gedaald met ruim 7%. Het stikstofgehalte van kuilgras nam in dezelfde periode met 7% toe. Het fosforgehalte van mengvoer daalde tussen 2015 en 2019 met 11%. Van de kuilgrasoogst daalde het fosforgehalte met 10%.

Ook daling van stikstof en fosfaat in varkensmest
De hoeveelheid stikstof en fosfaat in varkensmest daalde in 2019 met respectievelijk 2,7% en 2,9% ten opzichte van 2018. Dit hangt samen met een afname van het aantal vleesvarkens met 1,1% en het aantal fokvarkens met 6,6%. Het effect van veranderingen in de voersamenstelling is nog niet in de cijfers verwerkt. De stikstofuitscheiding van de varkenssector kwam in 2019 uit op 94,2 miljoen kilogram en de fosfaatuitscheiding op 36,6 miljoen kilogram. De stikstof en fosfaat die varkens produceren liggen sinds 2016 onder de productieplafonds van 99,1 miljoen kilogram stikstof en 39,7 miljoen kilogram fosfaat.

Lagere stikstof- en fosfaatuitscheiding door pluimvee
In 2019 daalde de stikstof- en fosfaatuitscheiding van legpluimvee met bijna 6% ten opzichte van een jaar eerder. In de vleespluimveesector veranderde de mestproductie vrijwel niet. De totale stikstofuitscheiding van de pluimveesector bedroeg vorig jaar 54,5 miljoen kilogram, ruim onder het productieplafond van 60,3 miljoen kilogram. De fosfaatproductie van pluimvee lag in 2019 met 24,7 miljoen kilogram ruim onder het plafond van 27,4 miljoen kilogram.

Overige vee
De mestproductie van overige dieren nam in 2019 per saldo toe met 1,3 miljoen kilogram stikstof tot 24,0 miljoen kilo door toename van het aantal schapen en geiten en een afname van het aantal nertsen. De fosfaatproductie bleef onveranderd op krap 8 miljoen kilogram.