Vleeskuikenmest als substraat voor insectenkweek
Binnen de publiek-private samenwerking 'Safe insects' is in een pilotproef onder andere onderzocht of larven van de zwarte soldaatvlieg en meelwormen goed groeien op verse of gedroogde vleeskuikenmest. Waar meelwormen een voorkeur blijken te hebben voor gedroogde kippenmest, groeien larven van de zwarte soldaatvlieg juist beter op de nattere, verse mest. Vanwege de nutritionele waarde levert kippenmest niet de beste groeiresultaten op in beide insectensoorten, maar de resultaten wijzen wel op potentie.
Inmiddels is een nieuwe fase van het onderzoek ingegaan: de insectenkweek is opgeschaald en de voedselveiligheid wordt nader onderzocht. Momenteel wordt er bijvoorbeeld gekeken naar de aanwezigheid van verschillende contaminanten in de reststromen en de insecten die op de reststromen gekweekt zijn.
Bron:
Avined, 10/10/2023
Publicatie: 18-10-2023