Melkveehouder Erik Back is Agrarisch Ondernemer van het Jaar 2023
De jury onder leiding van LTO-voorzitter Sjaak van der Tak koos Back uit vijf genomineerden. Hij heeft 150 melkkoeien, werkt aan een eigen vleesmerk en levert via een mestvergister groen gas aan 350 huishoudens. Back streeft naar een circulair bedrijf. In 2018 startte hij met mestvergisting. Hij heeft nog plannen om het digestaat verder tot waarde te brengen.
De CO2 die bij het opwaarderen van biogas tot groen gas vrij komt wordt benut voor de productie van eendenkroos in een overkapte vijverkas. Het eiwitrijke kroos wordt in voer vermengd. In een nieuw ontwikkelde ronde potstal met een gekoeld vloersysteem houdt hij vleeskalveren aan. Het vlees zet hij onder een eigen merk in een eigen winkel af.
Bekijk ook onderstaande artikelen
Oproep voor PPS-onderzoeksvoorstellen
De topsectoren Agri & Food, Tuinbouw & Uitgangsmaterialen en Water & Maritiem roepen bedrijven, maatschappelijke organisaties en brancheorganisaties op om
Tweede Kamer ziet partiële opkoopregeling voor de melkveehouderij graag ingevoerd
De Tweede Kamer vraagt aan minister Wiersma van Landbouw, Visserij, Voedselzekerheid en Natuur om met spoed, en uiterlijk in het
'Mest moet binnen Nederland zo veel mogelijk kunstmest vervangen'
De Tweede Kamer vraagt het kabinet een grondgebonden landbouw, bodemgezondheid en een gesloten kringloop in acht te nemen bij het
Bemestingsprognoses beschikbaar via het Vlaamse Mestbankloket
Bij het indienen van hun verzamelaanvraag ontvangen boeren in Vlaanderen een bemestingsprognose. Dankzij die voorlopige inschatting van de bemestingsnormen, weet
