'Varkensmest kan nog beter tot waarde worden gebracht'

Den Hartog stelt dat er technisch al veel mogelijk is om tot meer gesloten kringlopen te komen en om mineralen uit varkensmest te hergebruiken. Een varkenshouder wil echter  zekerheid over de kosten als hij in iets nieuws stapt. Het zou mooi zijn als het herwinnen van mineralen uit varkensmest gelijktijdig met de humane sector wordt opgepakt. De techniek voor de verwerking van humane afvalstromen en de veehouderij verschillen niet heel sterk.

Het onderzoek op gebied van mestbewerking kan volgens Den Hartog wel een impuls  gebruiken. Sommige technieken zijn mogelijk aan een update toe. Ook moet de waterkwaliteit beter en moeten de emissies omlaag. Bovendien hebben gebruikers van dierlijke mest behoefte hebben aan producten met bekende gehalten en van constante kwaliteit. Verder is het wenselijk dat de overheid duidelijke doelen formuleert voor mest en emissies. Net zoals 15 jaar geleden met antibiotica is gebeurd. "Door doelen te stellen weet iedereen waar hij of zij aan toe is en kun je daar op inspelen."

Bij aanvang is bewerking en hergebruik van mineralen uit varkensmest misschien duurder dan niets doen, maar daarin komt een omslag, meent Den Hartog. "Door meer mest te bewerken en deels buiten de Nederlandse landbouw af te zetten, zakt ook de prijs voor de afzet van de overige mest. Er zijn een paar trendsetters nodig die met grotere initiatieven komen om mineralen beter te benutten. Tegelijk kunnen zich kleinere initiatieven ontwikkelen die zich bijvoorbeeld richten op mestscheiding aan de bron."