'Beste idee van 2022' voor kalverhouder komt uit Groenlo
Ottink past het door hem bedachte systeem toe op een gedeelte van zijn bedrijf. Het water dat hij in in de mestkelder zet, heeft een bufferende werking en kan in een bepaalde mate ammonium opnemen, waardoor er minder ammoniak vervluchtigt. Pas als de hoeveelheid mest in verhouding tot het water te hoog wordt, ontstaat ammoniak. Op dat moment wordt de mestkelder leeggespoeld door een stop uit de keldervloer te halen waarna het water met de mest naar een afgesloten kelder onder de centrale gang stroomt.
Ottink bewerkt de mest op zijn bedrijf waarbij een dikke fractie en loosbaar water ontstaat. Een deel van dit water wordt weer in de mestkelder gebracht waarna de cyclus opnieuw begint. Het systeem van de Gelderse kalverhouder is goed toe te passen in bestaande kalverstallen.