Toelichting van CBS op prognose voor mestproductie in 2018
Minister Schouten van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit (LNV) heeft de Tweede Kamer een brief gestuurd naar aanleiding van vragen over de prognose van de stikstof- en fosfaatexcretie in dierlijke mest over 2018 die het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS) onlangs heeft opgesteld. Daarbij heeft zij een bijlage gevoegd waarin het CBS een toelichting geeft op de cijfers van de mestproductie zoals berekend in de vorm van momentopnames in kwartaalrapportages.
Als basis voor de berekeningen van het CBS dient de rekenmethodiek van de werkgroep 'Uniformering berekening mest en mineralencijfers'. In deze methodiek worden factoren vastgesteld voor de excretie van stikstof en fosfaat per diercategorie. De excretiefactoren worden berekend op basis van een balans per dier. De excretie is daarbij het verschil tussen de opname van stikstof en fosfor via het voer minus de vastlegging van stikstof en fosfor in dierlijke producten. Vervolgens worden de excretiefactoren per dier vermenigvuldigd met het aantal dieren in de landbouwtelling.
Om tot de definitieve cijfers van de mestproductie over 2018 te komen kunnen er nog wijzigingen zijn in de volgende gegevens die voor de berekening van belang zijn:
Om tot de definitieve cijfers van de mestproductie over 2018 te komen kunnen er nog wijzigingen zijn in de volgende gegevens die voor de berekening van belang zijn:
- Definitieve dieraantallen;
- Definitieve cijfers over de samenstelling van geoogst ruwvoer in 2018;
- Definitieve cijfers over verbruik van graskuil en hooi;
- Definitieve cijfers over opbrengst snijmaïs per hectare;
- Verbruik van melkveekrachtvoer;
- Verbruik en samenstelling van enkelvoudige grondstoffen voor rundvee en varkens;
- Verbruik en samenstelling van vochtrijke voeders;
- Samenstelling geproduceerde melk (vet, eiwit, fosfor);
- Samenstelling van krachtvoer voor varkens, pluimvee en overige staldieren;
- Voerverbruik en dierlijke productie van varkens en pluimvee.
Bron:
Ministerie van LNV, 01/04/2019
Publicatie: 02-04-2019