Pluimveemest als mogelijke voedingsbron voor insectenkweek
Insecten kunnen een nieuwe eiwitbron voor diervoeder vormen die makkelijk groeit op reststromen die voor mens en dier ongeschikt zijn. Om wettelijke toepassing van deze circulaire oplossing mogelijk te maken, is het belangrijk om de voeder- en voedselveiligheid te onderzoeken en te kunnen garanderen. Daarom wordt in een onderzoeksproject gewerkt aan een wetenschappelijk onderbouwde procedure die wettelijke toelating van reststromen voor insectenkweek voor voeding en diervoeder mogelijk maakt. In het project wordt ook pluimveemest als mogelijke voedingsbron voor insecten onderzocht.
Het onderzoek wordt opgepakt via 6 werkpakketten:
- Het opbouwen van een uitgebreide kennisbasis rond insectenkweek, reststromen, voedsel- en voederveiligheid en technische haalbaarheid.
- Het onderzoeken van een drietal categorieën wettelijk niet-toegestane reststromen (voedselresten, slachtbijproducten en dierlijke mest) en het beoordelen van deze reststromen op mogelijke veiligheidsissues en theoretische geschiktheid als substraat voor de kweek van huisvliegen, zwarte soldaatvliegen en meelwormen.
- Het uitvoeren van kweekexperimenten voor verschillende insect-substraat combinaties.
- Het onderzoeken van de veterinaire veiligheid, antimicrobiële resistentie en arbeidshygiëne bij het gebruik van wettelijk niet-toegestane reststromen voor insectenkweek.
- Het evalueren van de projectresultaten en het uitvoeren van risico analyses op chemische en microbiologische gevaren en veterinaire veiligheid.
- Het communiceren van de resultaten en de opgedane kennis.
Het project is in 2021 gestart. Pluimveeorganisatie Avined is als kennispartner betrokken bij het project. Er zijn momenteel nog geen resultaten te melden.
Bron:
Avined, 18/10/2021
Publicatie: 19-10-2021
Bekijk ook onderstaande artikelen
Veelbelovende innovatie voor verwerken van dunne fractie uit mestverwerking
In de afgelopen jaren is aanzienlijke vooruitgang geboekt bij de ontwikkeling van een nieuwe scheidingstechniek die gericht is op het
'Stoppersregelingen zorgen voor daling van de mestproductie'
De landelijke beëindigingsregelingen veehouderijlocaties Lbv en Lbv-plus dragen bij aan het doel om onder het mestproductieplafond te komen. De
Provincie Gelderland ondersteunt innovaties in veehouderijstallen
Provincie Gelderland trekt 1.769.500 euro uit voor innovaties in stallen die bijdragen aan vermindering van de uitstoot van
Mestmarkt is meer ontspannen door gunstig voorjaarsweer
Afgelopen winter bereikten afzettarieven voor mest in de vrije markt een hoogtepunt met bedragen bij de afzet van rundveedrijfmest tot
