'Dreigend voedseltekort in Afrika hangt samen met verdeling van meststoffen'

Het voedseltekort dat dreigt te ontstaan door bevolkingsgroei op met name het Afrikaanse continent, zou aangepakt moeten worden via een betere verdeling van meststoffen. Dat stelt Wim de Vries, hoogleraar Milieusysteemanalyse aan de Wageningen Universiteit. Volgens De Vries kan de productiviteit van de landbouw in Afrika met een factor 2 tot 4 toenemen. Maar daar is aanvoer van voedingsstoffen zoals stikstof, fosfaat, calcium, magnesium, koper en zink voor nodig.

In Afrika zijn voor allerlei elementen gebreksverschijnselen te zien. Er is geen sprake van een stikstofprobleem, stelt De Vries. "We hebben recent een berekening gemaakt van de planetaire grens voor stikstof. Als je dat overal per gebiedje gaat berekenen, dan zie je in Afrika dat je enorm veel ruimte hebt om omhoog te gaan, zonder dat het milieu al te veel schade lijdt. Terwijl de opbrengst gaat stijgen. In principe kunnen mest of de grondstoffen voor mest naar Afrika vervoerd worden, maar daar hangt een te hoog kostenplaatje aan."

Bron: BNR, 14/06/2021
Publicatie: 18-06-2021