Onderzoek naar gebruik van mest voor insectenkweek
Wageningen University & Research onderzoekt binnen een publiek-private samenwerking of reststromen, die nu niet of nauwelijks worden benut, geschikt zijn als voeding voor het kweken van insecten. Het gaat hierbij onder andere om dierlijke mest.
Dierlijke mest mag volgens de huidige wetgeving niet gebruikt worden voor insectenkweek. Het onderzoek richt zich op de voedsel- en veterinaire veiligheid voor het kweken van insecten en vervolgens of deze insecten kunnen worden gebruikt in humane voeding en diervoeding.
Bron:
Wageningen University & Research, 28/05/2021
Publicatie: 28-05-2021